香檳要放冰箱嗎？

香檳的最佳保存方式

將香檳放入冷卻的冰桶中，冰桶內可放入冰水或冰粒是最佳選擇。如果需要迅速降溫，切勿將其放入冷凍庫。在飲用之前，將香檳放置於雪櫃中冷藏24小時，以達到最佳飲用溫度。如果你突然決定不飲用，將香檳立即放入雪櫃保存也沒有問題。不過，即使是高品質的香檳或氣泡酒，開瓶後最好儘快享用。