香腸不可以和什麼一起吃？

關於香腸的飲食建議

更精確地說，像香腸、火腿、臘肉和培根等加工肉類，應該盡量避免與富含胺類的食物同時食用，如魷魚、秋刀魚以及干貝等海鮮。我們可以簡單歸納，當享用火腿、臘肉、熱狗、香腸等加工食品時，最好搭配大蒜、洋蔥、綠茶等富含維他命C、E及抗氧化劑的食材，因為這些維他命及抗氧化劑能夠抑制亞硝胺的生成，從而降低致癌風險。