香菇不能跟什麼一起煮？

避免與高普林食物同時烹調

香菇本身富含普林（嘌呤），因此不應與如豬腦、豬肝、雞肝或鴨肝等高普林的動物內臟一起烹煮。這樣的搭配可能會導致血液中尿酸水平上升，從而引發痛風或加重已有痛風患者的症狀！