馬鈴薯起司怎麼做？

材料準備

適量的白胡椒、鹽和米酒，1塊切達起司，還有1至2顆馬鈴薯。

製作步驟

1. 將馬鈴薯剖成兩半，挖出內部的薯泥，並與其他1顆馬鈴薯的薯泥混合。加入奶油、鮮奶油、鹽與白胡椒進行調味，並將其混合後過篩。
2. 將培根加水煮炒至酥脆後取出。
3. 在小鍋中加入無鹽奶油與培根油，當奶油融化後，和高筋麵粉攪拌均勻。隨後加入牛奶、鹽和白胡椒調味，持續攪拌，最後將起司片和起司塊加入鍋中煮至融化，最後再添入鮮奶油完成。