起司片可以冷凍嗎？

起司片的冷凍存放建議

不論是切片或是刨絲的起司，取用時應僅取出當次食用的量，剩餘部份應盡快放回冰箱，以防止未食用的部分因失溫而滋生黴菌。冷凍再解凍可能會損害起司的風味，因此並不建議將其冷凍存放。此外，為了避免起司接觸水份和細菌，取用時使用的叉匙、刀具，甚至雙手，務必保持乾燥和清潔。