魚子醬是海鮮嗎？

魚子醬的介紹

魚子醬（俄語：чёрная икра，英語：Caviar）是由鱘魚的魚卵製成的一種醬料。被譽為「西方三大珍饈」之一，與松露和肥肝並列。全球大多數的魚子醬主要產自俄羅斯與伊朗，尤其是俄羅斯產量最為豐富。然而，魚子醬常被用於法國菜肴中，而非俄羅斯或伊朗的傳統菜式。