魚肉要洗嗎？

關於魚肉的清洗問題

過去人們會洗滌肉類和魚類，主要是為了去除肉眼可見的髒污或血跡。然而，美國的食品安全標準已經指出，從食物安全的角度來看，肉類及魚類其實並不需要清洗。專家明確表示，這並不是要否定文化習慣，而是出於保護消費者的考量。