魚要怎麼煎才不會黏鍋？
最佳答案
如何避免魚肉黏鍋
對於新手來說，如果想要成功挑戰乾煎魚，只需在魚肉下鍋之前，透過三個特定的步驟來處理鍋子，就能有效避免魚肉的黏附問題。
- 第一招：擦拭鍋面
在開始烹飪之前，建議用紙巾輕輕地擦拭鍋底，以去除多餘的水分，這樣可以大大降低魚肉放進鍋中後黏附的風險。 - 第二招：選擇適合的油並適當加熱鍋具
- 第三招：加蓋悶煮，提升風味和料理質感
魚要怎麼煎才不會黏鍋？
對於新手來說，如果想要成功挑戰乾煎魚，只需在魚肉下鍋之前，透過三個特定的步驟來處理鍋子，就能有效避免魚肉的黏附問題。