鮑魚如何煮？

鮑魚的煮法

1. 首先將冷凍鮑魚解凍，然後取出。
2. 用牙刷沾取一些鹽，輕輕地刷洗鮑魚表面的污垢，並用清水沖洗乾淨，連同背面的殼也要徹底清理。
3. 接著，煮一鍋水，水滾後把鮑魚放入，等10秒鐘後立即撈出。
4. 然後，拿出一個黑平底鍋進行預熱，加入少量油，然後放入切碎的蒜炒香，再加入奶油，最後倒入鮑魚，翻炒約3-5分鐘，並加入適量的鹽調味即可。