鮑魚發霉可以食嗎？

關於發霉鮑魚的食用建議

長期或大劑量攝取這些霉菌可能增高致癌風險，並且隨著時間推移，還可能導致器官衰竭，比如影響肝臟和腎臟的功能。針對這種發霉的情況，我不建議消費者食用那些已經發霉的乾鮑，因為它們已經產生了霉菌毒素，這些毒素無法被清洗且肉眼難以辨別。