鮭魚怎樣算熟？

如何判斷鮭魚是否熟透

如果您沒有肉類溫度計，還是可以利用幾種方法來確認鮭魚的熟度。當鮭魚烘烤時，其顏色會由紅色轉變為粉紅色。您可以在鮭魚最厚的部位用刀切開，檢查內部熟度。理想的情況下，魚肉中間仍然應該稍微帶有半透明的效果，並且開始有剝落的現象，這時就是最佳的烹飪狀態了。