鯖魚可以生吃嗎？

可以生吃的魚種類

生魚片適合的魚種包括鮭魚、鮪魚、鯛魚、鰤魚、比目魚、鯖魚及鱸魚等。這些魚類的寄生蟲風險相對較低，但在選擇時，務必確認其來源的可靠性，並挑選經過妥善處理的魚類，以確保食用安全。儘管生魚片的美味令人垂涎，但享用時仍需保持謹慎。選擇適合生食的魚類，比如鮭魚、鮪魚及鯛魚，將有助於您安心品味美食。