鰻魚有重金屬嗎？

鰻魚的重金屬含量建議

根據行政院環境保護署的環境賀爾蒙資訊網站，建議大家注意海鮮中的重金屬含量。例如，鱈魚、鯛魚、鰻魚、烏魚、烏鯧、鱘魚和大比目魚等魚類更容易積累重金屬。因此，每週食用這些魚的量應限制在不超過一個手掌的大小（約160克）。而其他魚類、貝類、頭足類及甲殼類的攝取標準則相對較高，建議每日食用量不超過150克。