鱈場蟹和帝王蟹一樣嗎?

鱈場蟹和帝王蟹一樣嗎?

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鱈場蟹與帝王蟹的關係

螃蟹的種類繁多,其中最著名的莫過於被譽為螃蟹之王的「帝王蟹」——其實就是鱈場蟹。這種蟹的體型極其龐大,最大可以超過1公尺。它們主要棲息於寒冷的海域,特別是在鄂霍次克海是其主要的產地。因此,在日本市場上所稱的「帝王蟹」大多是從俄羅斯進口的鱈場蟹,而在日本國內唯有北海道能夠實際捕撈到鱈場蟹。

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