鱒魚好吃嗎？

鱒魚的美味之處

鱒魚的肉質鮮嫩且帶有自然的甜味，並且毫無腥味。其骨頭柔軟，刺少，蛋白質含量相較於其他魚類更高，熱量卻相對較低，因此被視為全球優質的魚種之一，同時也是最安全、衛生的高級食用魚。

由於鱒魚的蛋白質含量豐富，因此在處理時需保持低溫。新鮮捕撈後立即處死，並迅速以真空包裝方式在-20℃的低溫下冷凍，以保證其鮮度。買回家後無需再進行繁瑣的處理，您只需準備一些簡便的配料，就可以立即開始烹飪。