鴨胸配什麼酒？

鴨胸搭配酒品建議

同樣是鴨肉，但因為製作方式的不同，鴨胸的口感較為輕盈，因此搭配 Pinot Noir 會是更佳的選擇。此外，除了西式鴨肉菜肴，別忘了中式的片皮鴨，這時可以考慮較重酒體的 Alsace Pinot Gris 白酒！這款葡萄酒的濃郁度可以與鴨肉的質感相得益彰，而酒中的蜜蜂風味和香料帶來的甜香，恰似一種美味的醬汁，讓鴨肉更加美味可口，同時酒的酸度也能有效地平衡鴨皮的油膩感。