鹹蛋要放冰箱嗎？

鹹蛋的保存方法

「裸裝」的鹹蛋需要在冰箱中冷藏保存，這樣可以保持新鮮度約一個月；而「真空」包裝的鹹蛋則經過高溫高壓的商業滅菌處理，因此即使在常溫下也可保存6到12個月，具體的有效期限請參見包裝上的說明。

※ 蛋品不可以冷凍保存。