鹹豬肉如何醃?作者: 张小芳 / 2024-12-16 鹹豬肉如何醃? 最佳答案 醃製鹹豬肉的方法 1. 先將半斤五花肉洗淨,然後將表面的水分擦乾,放入乾淨的鐵盤中。 2. 加入80cc的米酒,並均勻揉搓,以去腥味。 3. 撒入一包松井醃鹹豬肉調味粉和適量的蒜末。 4. 將五花肉徹底揉勻,確保調味粉均勻包覆在肉上。 5. 然後將肉放入保鮮盒中,密封好,並置入冰箱冷藏醃漬12小時,這樣便能讓豬肉充分入味且風乾。