鹽巴有保存期限嗎？

鹽巴的保存期限

鹽巴被認為是一種天然的防腐劑，因而其保存期限相當持久。營養師李婉萍指出，鹽巴沒有明顯的過期問題，這是因為其本身即具有防腐特性，讓細菌和病毒不易生存。此外，靜宜大學食品營養學系的副教授陳淑茹也提到，由於鹽巴的成分相對單純，因此很少會有微生物生長。然而，食安專家譚敦慈警示，如果是含碘的鹽，則並非單一成分的鹽，建議仍需根據包裝上的保存期限來使用。