麩質過敏不能吃什麼？

麩質過敏者應避免哪些食物？

只要是【大麥粉、全麥粉、低中高筋麵粉、麥片】等食材，以及【麵包、比薩、鬆餅、蛋糕、麵條、餃子皮、捲餅、漢堡】這些以麥類為主的食品，都應當避免食用。此外，麥釀製的【啤酒】同樣含有麩質，建議盡量不喝。