麵為什麼不好？

麵食的健康考量

喜愛吃麵的人需要留意！根據營養師的說法，許多國人的鈉攝取量過高，這可能導致肥胖、高血壓及腎臟問題。在製作麵條的過程中，通常會添加鹽分，因此相同重量的麥製麵條相比米飯，所攝取的鈉量會多出約300至900毫克。特別是白麵線和雞絲麵的鈉含量更是非常驚人，每100克的鈉含量竟然超過2400毫克，遠超過每日建議的攝取量。