麵量怎麼抓？

如果沒有秤，該如何估算麵量？

對於長型的麵條，例如直麵，可以將食指與拇指相接，形成一個圈，類似於OK手勢，這樣的份量大約在90克左右。

而對於短型的麵條，如螺旋麵或蝴蝶麵，可以輔助使用量米杯，或者用手抓取一把，大約為40克左右。