麵非麵 是什麼？

什麼是面非面？

在《中华小当家》中，小当家所創造的面非面，指的是用非傳統面食的材料來表現出面的特性，而不僅僅是改變面的形狀。這種創作還涉及到使用除了小麥粉（即面粉）以外的其他食材來製作出類似於面的食品。