麻油腰子如何煮？作者: 孙宇 / 2024-11-26 麻油腰子如何煮？ 最佳答案 麻油腰子的烹煮步驟 首先，準備一鍋熱水，將切片的豬腰花放入水中汆燙；煮約一分鐘後立即撈起，以免過度熟爛。 接著，將撈起的豬腰花放入冷水中沖洗，這樣可讓口感更加彈牙。 在熱鍋中倒入適量的麻油，然後加入薑片，用小火煸炒出香味。 待薑片煸至金黃色時，加入豬腰花和米酒，進行烹煮。 當鍋內湯汁煮沸後，最後加入少許鹽進行調味，即可完成這道美味的麻油腰子！