麻油腰子要川燙嗎？

清理腰子的注意事項

在處理腰子時，應該去除內部的白色帶血筋膜部分，這些部分是尿騷味和腥味的來源。購買的腰子務必清洗得乾淨。另外，您也可以選擇購買三久無毒豬的腰子，這些腰子經過細緻處理，回家後只需解凍並稍微用滾水川燙，即可開始烹調。