麻油雞怎麼煮好吃？

製作步驟

1. 將雞腿清洗乾淨並切成塊狀。老薑切片備用。
2. 在中小火的鍋中加熱油，將薑片放入煸炒出香味，然後加入雞腿進行煎炒，讓其略為上色。
3. 接著，加入紅棗、米酒、冰糖，與適量的水（需淹過雞腿），煮沸後轉小火，進行燉煮約15分鐘。最後，加入鹽調味，再放入枸杞煮3分鐘，起鍋前可再淋上少許米酒，即可完成。
4. 今天午餐時，用少量的麻油煎了一顆雞蛋，然後放入一些麵線，便變成了美味的麻油雞湯蛋麵線。