黑大目好吃嗎？

黑大目的美味介紹

黑大目，於漁村中常稱為大目仔或大目鱸，是一種極為美味的魚類。相較於其他海魚，黑大目在澎湖的漁市中相對少見，甚至澎湖本地居民也不常有機會品嚐到這種魚。

它的口感鮮甜，完全不帶腥味，魚肉質地細膩卻帶有彈性。不論是用來煮湯或是清蒸，都是非常理想的選擇！