黑豆要怎麼煮才好吃？

煮黑豆的步驟

1. 首先，用清水徹底清洗黑豆，並挑出那些破損或品質不佳的豆子。
2. 接著，加入適量的水，確保水量能完全覆蓋黑豆，然後浸泡過夜。
3. 在浸泡後，你會發現黑豆的體積增大，顏色也變得更淺。
4. 最後，在鍋中倒入2000毫升的水，加入泡好的黑豆，蓋上鍋蓋，以小火煮約4小時，直到豆子變軟即可。