龍利魚 營養嗎？

营养价值

龙利鱼不仅肉质鲜嫩、出肉率极高，口感滑顺，更重要的是其鱼肉经过长时间烹饪也不会变老，且没有腥味和异味。它富含蛋白质，营养成分丰富，长期以来一直是中国沿海消费者待客的高档食材。根据营养专家的说法，龙利鱼作为一种优质的海洋鱼类，其脂肪中富含不饱和脂肪酸，能够有效对抗动脉粥样硬化，有助于预防和治疗心脑血管疾病，同时也能增强记忆力。