龍脷柳健康嗎？

龍脷的健康價值

龍脷魚富含高品質的蛋白質，相較於牛肉及豬肉等紅肉，其脂肪含量較低。此外，這種魚類還富含Omega-3脂肪酸，能有效降低血脂，並有助於維持心血管健康。需要注意的是，許多深海魚類可能因污染而含有較高的水銀，而龍脷的水銀含量相對較低。值得一提的是，急凍龍脷在營養成分上與新鮮品相差不大，是一個經濟且便利的選擇。