龍蝦有腸泥嗎？

料理龍蝦的熱情

當我們談到烹調龍蝦時，這無疑是一件激動人心的事情。但大家是否想過，龍蝦這種甲殼類動物，其實也和白蝦、虎蝦一樣，都含有腸泥呢？在享受美味的時候，我們往往不會特意處理龍蝦的腸泥。今天，我們將使用「蝴蝶開背法」來為可口的龍蝦尾去除腸泥。