龍鬚菜是佛手瓜嗎？

解答：

龍鬚菜即是佛手瓜，佛手瓜的學名為隼人瓜，常被稱作梨瓜。這種植物源自中南美洲，其果實的顏色和形狀與芭樂非常相似。佛手瓜於1935年被引入到台灣，而龍鬚菜則是佛手瓜的嫩芽部分。