龍鬚菜致癌嗎？

關於龍鬚菜與癌症風險

根據台灣癌症基金會的資料，龍鬚菜含有豐富的膳食纖維，每100克可以提供約2.3克的膳食纖維。這些膳食纖維不僅有助於促進腸道的健康，還能有效預防便祕。此外，它們還能降低致癌物質的生成，進而降低癌症的風險。