B群 為什麼 那麼臭？

為何B群會有如此刺鼻的氣味？

許多人對於B群的攝取有所顧慮，主要是因為它散發出難以忍受的臭味。在維生命B群中，B1（硝酸硫胺）在人體代謝過程中，會釋放出包含硫的化合物，如硫化氫，這些物質擁有非常強烈的氣味，類似於大蒜的臭味。