buttermilk是優酪乳嗎？

酪乳的介紹

請幫助改善這篇條目，更多詳情可以在討論頁或擴展請求中找到。擴展頁面後請去除此模板。酪乳（英文：Buttermilk，亦稱為白脫牛奶，中國大陸稱之為酪漿，香港則稱為酪漿）是從牛奶中製作奶油後所剩下的液體，具有酸味。

相較於牛奶，酪乳的稠度略高，熱量較低，且脂肪含量也相對較少。