一塊板豆腐多少蛋白質？

豆腐的營養成分

一塊板豆腐的熱量為 88 kcal，而嫩豆腐的熱量則為 53 kcal。在粗蛋白質方面，板豆腐含有 8.5 g，而嫩豆腐則提供 4.9 g。同時，板豆腐的粗脂肪含量為 3.4 g，嫩豆腐則是 3.0 g。鈉的含量方面，板豆腐僅有 2 mg，而嫩豆腐的鈉含量為 32 mg。