一天只吃一餐健康嗎？

一天只吃一餐是否健康？

如果每天只吃一餐，可能會導致熱量攝取不足，從而增加發胖的風險。根據衛生福利部國民健康署的建議，女性減重時至少應攝取1200至1500卡路里，而男性則需1500至1800卡路里。當每日攝入的熱量低於1200卡路里時，實現均衡飲食變得相當困難，長時間如此會導致多種微量營養素的缺乏，包括12種維生素及微量礦物質。