一直吃生魚片會怎樣？

生魚片過量攝取的影響

營養師蔡濰安指出，生魚片雖然富含魚類的營養，但其含有的硫胺酶成分，若攝入過多，可能會導致人體出現維生素B1缺乏的問題。

蔡濰安說，缺乏維生素B1可能會引起腹瀉、水腫、疲勞以及食慾下降等一系列症狀。不過她也強調，「其實不用太過擔心！」只要記得適量攝取，就能愉快享受美食。