一般湯麵怎麼煮？

湯麵的煮法

1. 首先，在乾鍋中無需加入油，將梅花肉片放入，翻炒至半熟，接著放入切好的蔥白段，待香氣釋放出來。
2. 然後，將火調至小火，加入玉米筍、米酒、高湯以及1杯水，煮至湯開始滾煮。
3. 最後，依序放入青江菜、蝦仁和已煮好的麵條；當所有食材都熟透後，盛出並灑上蛋皮酥即可。