木鬚炒麵的木鬚是什麼？

木須在木鬚炒麵中究竟代表了什麼呢？

答案揭曉！木須其實是指「蛋」！🤔🤫 早在皇宮中，因為某些特殊原因，宮中的公公因缺少兩顆蛋而特別在意蛋這個食材，所以大家就選用與蛋的顏色相似的「桂花」（早期稱為木樨）來作為替代品。隨著時間的推移，這個名字因發音過於拗口而演變成了現在的「木須」呢～
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