一餐肉幾克？

肉類攝取的適量

衛生福利部國民健康署曾經強調，應控制肉類的攝取量，以避免過多的飽和脂肪導致心血管疾病。根據營養師的建議，依據衛福部的飲食指南，每人每日只需攝入約70公克的肉類即可滿足需求。

陳淑美指出，簡單的判斷方法是：每餐吃一片手掌大小的肉類，「這樣就不會過量。」至於每個人每天的肉類需求量，至少應該相當於一隻雞腿的重量。