黑豆哪些人不能吃？

黑豆不適合哪些人食用？

黑豆和黃豆均屬於大豆，因此對黃豆過敏的人應避免飲用黑豆水。根據統計，國內大豆過敏患者約占0.1%，其中以兒童為主。這些過敏者若食用大豆類產品，可能會出現全身癢感、皮疹或紅腫的情況，嚴重者甚至會出現嘴唇和眼瞼腫脹，以及呼吸困難等症狀。