三文魚刺身可以擺幾耐？

生魚片的保存指導

處理生魚片需要遵循一些原則。由於魚類容易滋生細菌，建議不應冷藏超過兩天。將魚類放置在常溫下會加速細菌的增長，因此切勿在室溫中放置超過1至2小時。如果打算不立即食用，務必將魚類密封存放於冰箱內。如果使用的是家用冰箱，應盡量在2天內完成烹調處理。此外，如果將魚類放入冷凍庫，可以延長保存時間。在-18°C的低溫環境下，新鮮的高脂肪魚類可以保存2至3個月，而低脂肪魚類則可保存3至8個月。