三高可以吃水煮蛋嗎？

水煮蛋對三高患者的益處

雞蛋中含有的多種營養成分，能夠提升糖尿病患者的免疫系統，並且不會影響到血液的黏稠度，也不會導致血管硬化。此食物還有助於膽固醇的排出，從而有利於穩定血脂並輔助降壓。

雖然雞蛋中的膽固醇和脂肪主要集中在蛋黃部分，但高血壓、高血脂及高血糖的人士，只要合理控制食用量，每日蛋黃的攝取量不超過一個，便不太會對三高健康造成重大影響。