下列哪個部位是豬肉中最嫩的地方,又可稱為腰內肉?作者: 孙宇 / 2024-11-22 下列哪個部位是豬肉中最嫩的地方,又可稱為腰內肉? 最佳答案 腰內肉的介紹位置:位於豬大里肌與腹脇肉的接合點。特性:腰內肉可比擬於牛肉中的菲力,因為它位於豬隻最不常運動的部位,因此肉質極為軟嫩。與Q彈的老鼠肉相比,腰內肉展現出不同的獨特風味。