不吃米飯會怎樣嗎？

不吃米飯的影響

但不吃米飯可能會導致關鍵的多醣攝取不足，加上缺乏飽足感，雖然短期內可能會讓體重下降，但長期來看卻很難維持，且容易反彈。醣類是大腦主要的能量來源，對於維持腦部的正常功能至關重要。如果攝取不足，大腦會誤判身體處於飢餓狀態，從而增加食慾，並促使下一餐的進食量提高。