不吃米飯會怎樣？

不吃白飯的後果

如果不再食用白飯而未選擇其他優質碳水化合物，可能會出現碳水化合物攝取不足的情況，這可能導致頭暈、疲勞、腸胃不適，甚至是便秘或腹瀉。此外，若碳水化合物攝取不足使得血糖下降，我們的大腦會促使腎上腺皮質激素（ACTH）的增加，導致皮質醇（cortisol）的分泌上升，從而引發強烈的饑餓感，導致過度進食和體重增加。