不吃飯會死嗎？

關於缺少食物和水分的影響

一般而言，若人體缺乏食物或水分，生存的時間通常不會超過10到14天。實際存活的時間會因個體在開始禁食時體內的水分儲備而有所不同，通常介於1到3週之間。在臨床實踐中，這種情況經常見於兩類患者：一是末期疾病患者，其生命維持系統被移除且已無法自理；另一則是那些在非末期且仍具行為能力的患者，透過拒絕進食來選擇結束自己的生命。