中秋節烤肉烤什麼？

中秋節烤肉食材介紹

在中秋節的烤肉時，常見的食材可以分為幾大類：

• 蔬菜：常用的蔬菜包括盧筍、絲瓜、苦瓜、茄子、花椰菜、甜椒、各種菇類、玉米筍、筊白筍、大番茄及小白菜等。
• 肉類：選擇肉品時，牛五花、牛小排、牛肋條、菲力、梅花豬、松阪豬、豬里肌、豬腰內、雞腿、雞翅和羊腿是極受歡迎的選擇。
• 海鮮：烤肉時也少不了各類海鮮，常見的有鯖魚、秋刀魚、柳葉魚、草蝦、白蝦、花枝、帆立貝、干貝、透抽、魷魚、蛤蠣以及螃蟹等。