乾干貝要煮多久？

干貝的烹調時間

要讓干貝發揮最佳鮮度，建議在將其泡水後加入料理。一般來說，處理干貝的作法是先將其清洗乾淨，然後進行蒸煮，這個過程大約需要 40 到 50 分鐘，才能讓干貝變得完全柔軟。

不過，還有一個更快速的方法可以有效泡發干貝，這樣不僅能將時間縮短為 2 分鐘，同時也能消除干貝的腥味，讓你的料理更加美味！